一石二鳥!ネバネバ食品の夏バテ解消と美容効果が凄いぞッ!!

夏になると暑さで食欲がダウン…それに伴って体調が何だかすぐれない…
ということはありませんか?

1そんな方におすすめなのは、ズバリ、「ネバネバ食品」!
実は、夏バテ対策もできて美容効果も期待できる一石二鳥!な食材です。

食欲も体力も落ちてしまう暑い時期だからこそ、「ネバネバ食品」を毎日の食事に賢く取り入れて栄養を効率よくいただきましょう!

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「ネバネバ食品」とは?

ネバネバした食材の代表といえば納豆ではないでしょうか。
その他にも、イモ類ならヤマイモサトイモ、野菜類ならオクラモロヘイヤなどが挙げられます。海藻類ならめかぶもずく、きのこ類ではなめこなど、ネバネバ食品は身近にたくさんあり、取り入れやすい食材です。

ネバネバ食品がもつとろみはのどごしがよく、それだけでも食欲増進効果があるのだとか

 

ネバネバ食品に含まれる美容成分とは?!

ネバネバ食品には水溶性食物繊維がたくさん含まれているため、美容効果が高い食材です。

2水溶性食物繊維には、腸内環境を整え便秘の予防や解消といった効果、糖の吸収をおだやかにしてくれたり、脂肪が体内にたまるのを防ぐなど、ダイエット中の方にも嬉しい効果があります

また、水溶性食物繊維には様々な種類がありますが、どれも美容と健康に欠かせない成分です。たとえば、オクラにはペクチン、もずくにはフコイダン、めかぶにはアルギン酸…などがありますが、中でも注目の成分はムチン!

糖とタンパク質が結合したムチンは、納豆やヤマイモ、オクラ、モロヘイヤなどたくさんのネバネバ食品に含まれている成分です。

ムチンにはたくさんの体に嬉しい効果が期待できますが、特に高い保水力があるのでお肌の乾燥対策に良く、美肌効果が期待できます。
また、タンパク質の消化吸収を高める効果があるので、タンパク質を効率よく吸収することでお肌だけでなく、健康な髪を育てるという効果もあります。もちろん、ムチンのもつ保水力が髪の保湿力も高めてくれるのです!

さらに、ムチンには細胞を活性化させて老化を防止する作用もあるため、アンチエイジング効果も注目を集めているとか!

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夏バテ解消効果も期待できる!!

さて、そんなネバネバ食品に含まれるムチンですが、夏バテ対策としても絶大な効果を発揮してくれます

そもそもムチンは人の体の粘膜の部分に存在する成分です

主に胃の粘膜を保護してくれる働きがあり、内臓機能が正常に働くように助けてくれます
タンパク質の消化吸収も促進してくれるため胃腸にやさしく、冷たいものの取りすぎなどで暑い時期に弱りがちな胃腸をいたわってくれるのです。

さらに、免疫力を上げてくれる上、疲労回復の効果もありますので夏バテ対策にはぴったりの食材というわけです!

特に、オクラは夏が旬の野菜ですので積極的に取り入れるのがおすすめ!
ネバネバ食品というだけでなく、ビタミンやミネラルも豊富に含む緑黄色野菜です。

3
最後に…
いいことづくめな注目成分のムチンですが、加熱に弱いという弱点がありますので調理方法も大切
加熱によってムチンが食材から出てしまっても、そのままスープにするなら摂取できるともいわれますが、やはり余すところなく摂るなら生でいただくか、加熱時間は短く済むようにするのがおすすめ!

さらに、ヤマイモはすりおろす「とろろ」が有名ですが、すりおろすことでムチンが壊れてしまうという見方も。細く千切りにしていただくのがおすすめです!

せっかく食事に取り入れるなら、調理方法も工夫して賢く摂取できるようにしたいものです!

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